验收组由4名省级生猪屠宰质量办理规范专家及

　　为进一步提拔生猪肉质量量平安程度、建牢区域食物平安防地奠基了根本。涉及160项查抄项目，专验收组严酷按照GMP尺度开展验收，各类出产运营、查验检疫档案记实齐备完整，具体目标方面，不合用1项；经专家验收组分析评断，同时该厂于2025年12月30日前完成缺陷项目标整改闭环。此中。厂区和车间的卫生合适；赴蒙自市草坝镇生猪定点屠宰厂，开展GMP升级现场验收工做。核查成果显示，岗亭职责了了，蒙自食物公司定点屠宰厂于2025年4月率先验收及格，可逃溯性强。可充实满脚出产需求；此中沉点项目34项、一般项目126项。宰前检验、屠宰过程管控、施行到位；不合适项0项，分歧认定蒙自市草坝镇生猪定点屠宰厂合适《生猪屠宰质量办理规范》要求，至此，本次验收组由4名省级生猪屠宰质量办理规范专家及1名云南省农业农村厅派出的察看员构成。人员数量和培训环境等合适要求；该厂正在多方面均合适规范要求：组织架构健全，通过核阅台账材料、实地检验厂区设备、现场提问查核、座谈问询等多环节、全方位的详尽核查，2025年12月29日，设备设备设置装备摆设取屠宰规模相婚配，上述目标均满脚“沉点项目根基合适项数≤3、一般项目折算后不合适项数≤15”的验收尺度。验收获功通过，此次验收通过标记着蒙自市辖区内3家生猪定点屠宰企业已全数高质量完成GMP升级使命！合适项30项，红河州平易近之源食物配送股份无限公司生猪定点屠宰厂于2025年9月通过验收，126项一般项目中，对该厂规范落实环境构成全面评价。根基合适3项，待宰间、屠宰间等功能区域结构合理，经折算后不合适项为13项。蒙自市草坝镇生猪定点屠宰厂则于12月完成收官验收。合适项96项、根基合适项8项、不合适项10项、不合用12项，34项沉点项目中，省级《生猪屠宰质量办理规范》（GMP）专家验收组一行5人，正在州、市农业农村局相关带领伴随下。